ओवन में एक जार में चिकन पकाने का एक आसान और सस्ता तरीका

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शायद कुछ के लिए आश्चर्य की बात है, आप एक साधारण कांच के जार में एक स्वादिष्ट चिकन बना सकते हैं। प्रक्रिया बहुत सरल है और हर कोई इसे चाहे तो संभाल सकता है। व्यंजनों विभिन्न सामग्रियों के उपयोग की अनुमति देते हैं, इसलिए कई मूल व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं।

सही जार चुनना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह फट सकता है, जो न केवल पकवान को बर्बाद करता है, बल्कि घायल भी कर सकता है। कंटेनर सूखा होना चाहिए, किसी भी क्षति या लेबल से मुक्त होना चाहिए। जार को शीर्ष पर न भरें, क्योंकि रस रिसाव हो सकता है और मांस सूखा और बेस्वाद हो जाएगा। यह महत्वपूर्ण है कि तापमान 180 डिग्री से अधिक नहीं सेट किया जाए, क्योंकि कैन फट जाएगा। ओवन ठंडा होने पर आपको कंटेनर को रखने और हटाने की आवश्यकता है।

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लेख की सामग्री
  • डिब्बाबंद चिकन के लिए नुस्खा आलू के साथ ओवन
  • सब्जियों के साथ ओवन में एक जार में चिकन के लिए पकाने की विधि
  • जार में फलों के साथ चिकन कैसे पकाने के लिए।
  • शराब की कैन में कुकिंग चिकन के लिए रेसिपी
  • मेयोनेज़ के साथ जार में चिकन के लिए रेसिपी
  • साइट्रस जार चिकन पकाने की विधि
  • अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद चिकन के लिए नुस्खा

    यदि आप स्वादिष्ट और रसदार चिकन बनाना चाहते हैं, तो यह नुस्खा इस उद्देश्य के लिए एकदम सही है। सब कुछ बहुत ही सरलता से और सामग्री की न्यूनतम मात्रा से तैयार किया जाता है।

    अपने खुद के रस में एक चिकन बनाने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों को तैयार करें : एक पोल्ट्री शव, लहसुन और नमक के 3 लौंग, मात्रा जो मांस के वजन पर निर्भर करता है, इसलिए 1 किलो के लिए आपको 0.5-1 tsp लेने की आवश्यकता है।

    खाना पकाने की योजना :

    ओवन में एक जार में चिकन पकाने का एक आसान और सस्ता तरीका
    1. एक मांसाहार या अलग भागों का चयन करना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, जांघों, ड्रमस्टिक, आदि। यदि एक पूरे पक्षी का उपयोग किया जाता है, तो इसे भागों में काटा जाना चाहिए। लहसुन को छीलकर बारीक काट लें और फिर इसे चिकन के साथ एक गहरी कटोरी में रखें। साथ ही वहां नमक डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। थोड़ी देर के लिए छोड़ दें;
    2. एक जार लें, शव के टुकड़ों को वहां रखें और पन्नी या कांच के ढक्कन के साथ गर्दन को बंद करें। कंटेनर को तार की रैक पर ओवन में रखें और तापमान 180 डिग्री पर सेट करें। एक घंटे के बाद, चिकन अपने रस में तैयार है। गर्मी बंद करें, लेकिन तुरंत कंटेनर को बाहर न निकालें। किसी भी साइड डिश के साथ परोसें।

    आलू के साथ ओवन में एक जार में चिकन के लिए पकाने की विधि

    एक आसान-तैयार डिश ऐसे समय में मदद करेगी जब कोई अतिरिक्त न हों प्लेटों को खड़ा करने के लिए घंटे। यह बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा पसंद किया जाता है। ख़त्म होनामांस और आलू सचमुच आपके मुंह में पिघलते हैं।

    इन उत्पादों को लें : 1.25 किलो शव, 1 किलो आलू, नमक, काली मिर्च, आलू मसाले चिकन, और लहसुन की एक और 3 लौंग, प्याज, 2.5 बड़ा चम्मच। सोया सॉस के चम्मच और 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच वनस्पति तेल।

    खाना पकाने की योजना :

    ओवन में एक जार में चिकन पकाने का एक आसान और सस्ता तरीका
    1. शव भागों में विभाजित करें ताकि वे आसानी से जार में गुजरें। उन्हें एक कटोरे में डालें, नमक, काली मिर्च और मसाले जोड़ें। कटा हुआ लहसुन, सोया सॉस जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। 40 मिनट के लिए छोड़ दें। अचार;
    2. आलू, जिसे छीलने, धोने और 4 भागों में विभाजित करने की आवश्यकता है। इसे एक कटोरे में डालें, नमक, काली मिर्च और मसाले डालें। वनस्पति तेल जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं;
    3. एक जार ले लो, चिकन और आलू को परतों में रखना, प्याज के छल्ले के साथ छिड़कना नहीं भूलना। पन्नी को कई परतों में मोड़ो और गर्दन को कवर करें और इसे सुरक्षित करें। बेकिंग शीट पर प्राकृतिक कपड़े का एक टुकड़ा या एक तौलिया रखें, और शीर्ष पर जार रखें। ओवन को सब कुछ भेजें और इसे 180 डिग्री पर चालू करें। खाना बनाते समय दरवाजा नहीं खोलना महत्वपूर्ण है। गर्मी उपचार की अवधि 1.5 घंटे है। समय बीत जाने के बाद, इसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें। और तभी दरवाजा खुला। एक थाली में रखें और जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

    सब्जियों के साथ ओवन में एक जार में चिकन के लिए पकाने की विधि

    एक साइड डिश के साथ स्वादिष्ट व्यंजन का दूसरा संस्करण। मांस और सब्जियों को अपने रस में पकाया जाता है, जो पकवान को बहुत स्वादिष्ट, निविदा और सुगंधित बनाता है। अवयवों की मात्रा की गणना 4 सर्विंग्स के लिए की जाती है।

    सब्जियों के साथ चिकन पकाने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों को लें : 1.5 kg शव, नमक, पेपरकॉर्न, लॉरेल , प्याज, टमाटर और घंटी मिर्च।

    खाना पकाने की योजना :

    1. शव को धो लें और भागों में विभाजित करें। काली मिर्च और प्याज छीलें, और फिर, टमाटर के साथ मिलकर मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। एक जार में नमक, काली मिर्च और लॉरेल के ऊपर मांस की एक परत रखें, फिर सब्जियां और दोहराएं परतें जोड़ें;
    2. पन्नी के ढक्कन के साथ कवर करें और तार रैक पर ओवन में रखें। 1.5 घंटे के लिए 180 डिग्री पर कुक। जार के थोड़ा ठंडा होने के बाद ही निकालें।

    कैसे जार में फल के साथ चिकन पकाने के लिए?

    यदि आप विदेशी व्यंजन पसंद करते हैं, तो प्रस्तावित नुस्खा का उपयोग करना सुनिश्चित करें। मांस से पके हुए फल एक उत्कृष्ट साइड डिश हैं और अन्य व्यंजनों के लिए व्यंजनों में भी उपयोग किए जा सकते हैं, जैसे कि एस्पिक।

    इन खाद्य पदार्थों को तैयार करें : 1 किलो पट्टिका, लेकिन आप शव के अन्य भागों, एक सेब, एक नारंगी, एक बड़ा प्याज, नींबू का रस 0.5 चम्मच नमक, काली मिर्च और मसालों का उपयोग कर सकते हैं। आप जार में अन्य फलों को भी पका सकते हैं, उदाहरण के लिए, नाशपाती, अनानास, आदि

    कुकिंग स्कीम :

    ओवन में एक जार में चिकन पकाने का एक आसान और सस्ता तरीका
    1. खुली हुई प्याज और फलों को आधा छल्ले में काटें। नारंगी और सेब से बीज निकालना सुनिश्चित करें, क्योंकिवे कड़वाहट दे सकते हैं;
    2. चिकन के टुकड़ों को मसालों के साथ रगड़ें, नींबू के रस के साथ छिड़के और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। समय बीत जाने के बाद, जार में चिकन को परतों में डालें, फिर प्याज, फल और फिर से मांस। यदि वांछित हो तो साग जोड़ें;
    3. गर्दन को पन्नी की कई परतों के साथ लपेटें और ठंडे ओवन में रखें। तापमान को 180 डिग्री पर सेट करें। 1.5 घंटे के लिए कुक, और फिर गर्मी बंद करें, लेकिन एक और आधे घंटे के लिए भोजन न निकालें।

    शराब के जार में चिकन पकाने की विधि

    मादक पेय अक्सर मांस पकाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, जो इसे मसालेदार और कोमल बनाते हैं। ज्यादातर, पाक विशेषज्ञ शराब चुनते हैं। सामग्री की संख्या 6 सर्विंग्स के लिए गणना की जाती है।

    उत्पादों का यह सेट लें : 1 किलो शव, 2 गाजर, 3 लहसुन का सिर, 150 मिलीलीटर शराब और मसाले। आप चिकन को पूरा खरीद सकते हैं या अलग-अलग टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं।

    खाना पकाने की योजना :

    1. शवों को धोएं, भागों में विभाजित करें, निकालें त्वचा और वसा। एक सॉस पैन में रखें और खुली और आधा लहसुन लौंग, गाजर स्लाइस, नमक और मसाले जोड़ें। शराब में डालो, पैन को कवर करें और थोड़ा हिलाएं;
    2. एक जार लें और मांस से कसकर पैन से सामग्री को परत करें। उसके बाद, आपको शराब में डालना होगा ताकि उसका स्तर कैन की सामग्री को कवर कर सके, लेकिन यह ध्यान रखें कि यह 1.5 सेमी तक शीर्ष तक नहीं पहुंचना चाहिए। ओवन में इसे चालू करें, इसे 180 डिग्री तक सेट करें। एक घंटे के लिए पकाएं।

    मेयोनेज़ के साथ जार में चिकन के लिए नुस्खा

    अनुभवी गृहिणियों का कहना है कि मांस कांच में पकाया जाता है यदि आप इसे आस्तीन में या पन्नी में करते हैं, तो यह अधिक रसदार और कोमल हो जाता है। यह ध्यान में रखना चाहिए कि मेयोनेज़ पकवान को अधिक पौष्टिक बनाता है।

    स्वादिष्ट मांस पकाने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों को लें : 1.5 किलो चिकन, 1 पैकेट वसायुक्त मेयोनेज़, 50 जी मक्खन, काली मिर्च और नमक।

    खाना पकाने की योजना :

    ओवन में एक जार में चिकन पकाने का एक आसान और सस्ता तरीका
    1. मेयोनेज़ के साथ सभी पक्षों पर शव के टुकड़े को चिकनाई करें और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। एक जार में मांस रखो, और इसे कसकर करो। मक्खन के कुछ स्लाइस शीर्ष पर रखो;
    2. शीर्ष पर पन्नी ढक्कन के साथ कवर करें और ओवन को भेजें, जिसे 180 डिग्री पर चालू करना होगा। एक घंटे के लिए सेंकना, फिर ठंडा करें।

    साइट्रस के साथ जार में चिकन नुस्खा

    साइट्रस मांस को एक मूल स्वाद और बेजोड़ सुगंध देते हैं। हम एक और चाल का उपयोग करेंगे - पूर्व-भिगोना, जो चिकन को बहुत कोमल बनाता है, और यह सचमुच मुंह में पिघला देता है।

    ऐसे उत्पाद लें : चिकन शव, नींबू। नारंगी, कीनू, 1 लीटर दूध, 2 बड़े चम्मच। तेल के चम्मच, नमक का 1 चम्मच और 2 बड़े चम्मच। आटे के बड़े चम्मच।

    खाना पकाने की योजना :

    1. शवों को टुकड़ों में विभाजित करें और 2 घंटे के लिए दूध में छोड़ दें।लंबे समय के लिए, दूध को सूखा दें, और मांस को नमक करें, आटे में रोल करें और सुनहरा भूरा होने तक उच्च गर्मी पर तेल में भूनें। साइट्रस छीलें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें;
    2. एक जार में मांस और साइट्रस को परत करें, पन्नी के साथ कवर करें और ओवन में पकाएं जैसा कि पिछले व्यंजनों में वर्णित है।

    । <स्पैन क्लास = "मजबूत"> इन व्यंजनों का उपयोग करें जब आपको जल्दी से एक स्वादिष्ट और पूर्ण पकवान तैयार करने की आवश्यकता होती है। मसाले के साथ अपनी खुराक और प्रयोग बदलें।