एक प्रकार का अनाज पुलाव व्यंजनों

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एक प्रकार का अनाज दलिया न केवल एक स्वादिष्ट साइड डिश है, बल्कि अन्य व्यंजन तैयार करने का आधार भी है, उदाहरण के लिए, कैसरोल। इसे विभिन्न उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है, जो आपको कई अलग-अलग व्यंजन तैयार करने की अनुमति देता है। हम आपके ध्यान में कुछ सरल और सस्ती व्यंजनों को लाते हैं।

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अनुच्छेद सामग्री

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पुलाव

चलो एक डिश के साथ शुरू करें जिसे किसी भी भोजन में परोसा जा सकता है। मांस पुलाव को बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट बनाता है। आप विभिन्न प्रकार के मांस का उपयोग कर सकते हैं, हम सुझाव देते हैं कि सूअर का मांस पर रहना

इन अवयवों को तैयार करें : 1 बड़ा चम्मच। अनाज, 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, 4 अंडे, प्याज, लहसुन के 2 लौंग, 100 ग्राम प्रत्येक मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम, नमक और मसाले।

खाना पकाने का तरीका :

एक प्रकार का अनाज पुलाव व्यंजनों
  1. खांचे धोएं, 2 बड़े चम्मच डालें। पानी, आग पर डाल दिया और निविदा तक पकाना, नमक जोड़ने। उसके बाद, दलिया को ठंडा करें;
  2. खुली हुई प्याज को धो लें, छोटे क्यूब्स में काट लें या एक ब्लेंडर में पीस लें। लहसुन छीलें और एक प्रेस से गुजरें। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ इन सामग्रियों को मिलाएं, और अंडे और दलिया जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, नमक, काली मिर्च और मसाले जोड़ें;
  3. एक मोल्ड लें, इसे तेल से चिकना करें और तैयार द्रव्यमान को बाहर करें। एक सजातीय मिश्रण बनाने के लिए अलग से मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं, जिसे शीर्ष पर मोल्ड में डालना चाहिए। इसे ओवन में रखें, जिसे 200 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। खाना पकाने का समय - 45 मिनट। जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

पनीर के साथ एक प्रकार का अनाज पुलाव

यदि बच्चा दलिया और पनीर को मना करता है, तो आप चाल में जा सकते हैं और इन अवयवों को संयोजित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक स्वादिष्ट और मीठा पुलाव बनाकर, जिसे बेरी सॉस, कंडेन्स्ड मिल्क या जैम के साथ परोसा जा सकता है। सामग्री की संख्या 6 सर्विंग्स के लिए गणना की जाती है।

आवश्यक सामग्री : 250 ग्राम अनाज, 200 ग्राम कम वसा वाले दही, 2 अंडे, 3 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, 2 मीठे सेब, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच दानेदार चीनी, 70 ग्राम किशमिश, 3 चम्मच नींबू का रस, 10 ग्राम वेनिला चीनी, 0.5 चम्मच नमक, 50 ग्राम मक्खन और दालचीनी।

"स्पैन क्लास" "मजबूत">। बनाने की विधि

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एक प्रकार का अनाज पुलाव व्यंजनों
  1. गोखरू को मलबे से साफ किया जाना चाहिए और ठंडे पानी में कई बार धोया जाना चाहिए। इसके ऊपर उबलते पानी डालें, 1 भाग के अनुपात का निरीक्षण करेंपानी के 2 भागों में अनाज। नमक जोड़ें और कम गर्मी पर सेट करें। 15 मिनट के लिए, कवर, कुक;
  2. दही को मामूली नम होना चाहिए, लेकिन सूखा नहीं। इसे छलनी के माध्यम से पीसकर या एक ब्लेंडर में पीस लें। गर्म पानी के साथ किशमिश डालो और 20 मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर तरल को सूखा और सूखा दें। पहले से रेफ्रिजरेटर से तेल निकालें ताकि यह नरम हो जाए;
  3. सेब को छीलकर कद्दूकस कर लें। फल को चीज़क्लोथ में डालें और अतिरिक्त रस निचोड़ें, और फिर उन्हें दही में डालें। ड्रेसिंग बनाने के लिए, वेनिला चीनी और खट्टा क्रीम के साथ अंडे मिलाएं। अधिक नींबू का रस और लगभग 1 चम्मच दालचीनी जोड़ें। एक मिक्सर का उपयोग करके, एक शराबी द्रव्यमान बनने तक सब कुछ अच्छी तरह से हरा दें;
  4. एक ब्लेंडर में चिल्ड बाल्टी को पीसें, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। इस मामले में, पुलाव शराबी और निविदा बन जाएगा। पनीर और सेब के साथ एक प्रकार का अनाज द्रव्यमान मिलाएं। नरम मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। तैयार किशमिश के 50 ग्राम द्रव्यमान में जोड़ें और मिश्रण करें। एक विभाजित रूप लें, तल पर चर्मपत्र डालें और दीवारों को तेल से चिकना करें। आटा बाहर रखो और मोल्ड के साथ टेबल को कई बार मारो ताकि हवा बाहर आ जाए और कोई भी व्यर्थ न हो। एक अराजक तरीके से मक्खन के कई पतले स्लाइस को शीर्ष पर रखने की सिफारिश की जाती है। 20 मिनट के लिए 200 डिग्री से पहले ओवन में पकाना। एक लकड़ी की छड़ी के साथ तत्परता की जाँच करें। डिश को मोल्ड से बाहर निकालें और किशमिश के साथ गार्निश करें।

एक प्रकार का अनाज चिकन पुलाव

चिकन दलिया एक स्वादिष्ट पुलाव के लिए एक बेहतरीन स्वादिष्ट पनीर है। ... यदि रेफ्रिजरेटर में तैयार दलिया है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं, स्वाद बिल्कुल नहीं बदलेगा।

इस नुस्खा के लिए, आपको ऐसे उत्पादों को लेना चाहिए : 250 ग्राम अनाज, चिकन स्तन, प्याज, 5 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, 100 ग्राम हार्ड पनीर, 2 अंडे, 4 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च के बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि :

  1. आइए एक प्रकार का अनाज दलिया की तैयारी के साथ शुरू करें, जिसे पकाया जाना चाहिए आपके लिए विधि, या ऊपर दिए गए व्यंजनों में वर्णित विकल्प का उपयोग करें। स्तन को उबालें, और फिर, हड्डियों से गूदा को अलग करें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें;
  2. खुली हुई प्याज को आधा छल्ले में काटें और 5 मिनट के लिए गर्म तेल में भूनें। फिर चिकन जोड़ें और एक और 3 मिनट के लिए खाना बनाना। 2 बड़े चम्मच जोड़ें। खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च के चम्मच, और फिर, 3 मिनट के लिए सब कुछ उबाल। पनीर को पीसें और अंडे को शेष खट्टा क्रीम के साथ हरा दें;
  3. एक मोल्ड लें, मक्खन के साथ चिकना करें और तैयार दलिया का आधा हिस्सा और कटा हुआ पनीर का एक तिहाई डालें। उसके बाद, चिकन, पनीर, और फिर, एक प्रकार का अनाज में डाल दिया। ऊपर से अंडे और खट्टा क्रीम मिश्रण डालो और शेष पनीर जोड़ें। ओवन में 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पकाएं।

एक मल्टीकेकर में बकसुआ पुलाव

एक मल्टीकेकर में, आप एक स्वादिष्ट पुलाव पका सकते हैं जो नहीं करता है पारंपरिक विकल्पों से अलग है। हम सब्जियों के साथ पकवान पकाएंगे, जो इसे और भी स्वादिष्ट बना देगा।

इन सामग्रियों को लें

: 2 मल्टी कप अनाज, 4 मल्टी कप शोरबा, घंटी मिर्च, 175 ग्राम हार्ड पनीर, 3 अंडे, 3 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम और नमक के बड़े चम्मच।

बनाने की विधि :

एक प्रकार का अनाज पुलाव व्यंजनों
  1. हमेशा की तरह, हम दलिया से शुरू करते हैं, जिसके लिए बहुरंगी कटोरे में अनाज डालते हैं, शोरबा और नमक डालते हैं। मोड को "Groats" या "चावल", "Buckwheat" पर सेट करें। खाना पकाने का समय - 45 मिनट। बीप के बाद, दलिया को एक प्लेट में स्थानांतरण करें और ठंडा करें;
  2. एक अलग कंटेनर में, अंडे को हरा दें, वहां कुचल पनीर जोड़ें, धूल, खट्टा क्रीम, दलिया और मीठी काली मिर्च के टुकड़ों के लिए थोड़ा छोड़ दें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। तेल के साथ एक कटोरे को चिकना करें और तैयार द्रव्यमान को बाहर रखें। सब कुछ समतल करें, शेष पनीर के साथ छिड़कें और "Bake" चुनें। खाना पकाने का समय 30-40 मिनट। जब आप एक बीप सुनते हैं, तो ढक्कन खोलें और एक और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। आपको बस इसे प्राप्त करना है और आप इसे परोस सकते हैं।

बोनजोर बकवाइस पुलाव

एक मूल और दिलकश व्यंजन जो दोपहर और रात के खाने के लिए आदर्श है। सब कुछ बहुत जल्दी और बस भी तैयार किया जाता है। घटकों की संख्या 6 सर्विंग्स के लिए गणना की जाती है।

खाना पकाने के लिए, : 1 बड़ा चम्मच लें। अनाज, 130 ग्राम पानी, 300 ग्राम नरम पनीर, 2 अंडे, 100 ग्राम बेकन, 5 ग्राम कटा हुआ अजमोद, लहसुन लौंग, 30 ग्राम खट्टा क्रीम, 100 ग्राम अचार और 10 ग्राम मक्खन।

खाना पकाने की विधि

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  1. एक दलिया बनाने के लिए एक प्रकार का अनाज उबाल लें, और इसे एक अंडे के साथ मिलाएं। बेकन को छोटे टुकड़ों में काट लें और कटा हुआ लहसुन के साथ एक सूखी कड़ाही में भूनें। खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें और अतिरिक्त तरल निकालें;
  2. एक मोल्ड लें और इसे तेल से ब्रश करें। वहां तैयार दलिया का आधा भाग डालें। उसके बाद, पनीर का द्रव्यमान, जर्दी का आधा हिस्सा, खीरे और बेकन बाहर रखें। शेष दलिया के साथ सब कुछ कवर करें। बाकी की जर्दी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और परिणामस्वरूप मिश्रण को मोल्ड में डालें। 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ परोसें।

मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज पुलाव

मशरूम के साथ तैयार एक स्नैक डिश के लिए एक और विकल्प। नाश्ते, दोपहर या रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प। अवयवों की मात्रा की गणना 2 सर्विंग्स के लिए की जाती है।

इन अवयवों को तैयार करें : 1 बड़ा चम्मच। एक प्रकार का अनाज और खट्टा क्रीम, 0.5 किलो शैंपेन, 3 बड़े चम्मच। मक्खन, प्याज, अंडा, नमक और काली मिर्च के चम्मच।

तैयारी का तरीका :

एक प्रकार का अनाज पुलाव व्यंजनों
  1. अनाज को ज्ञात तरीके से पकाएं ताकि वे उखड़ जाएं। छिलके वाले प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, और मशरूम को स्लाइस में धो लें। एक फ्राइंग पैन में तेल डालो, इसे गर्म करें और मशरूम और प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें;
  2. मशरूम को प्याज और दलिया के साथ मिलाएं, आधा तैयार खट्टा क्रीम और एक पूर्व पीटा अंडे जोड़ें। डीनमक, काली मिर्च जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह से खाएं। परिणामी द्रव्यमान को एक greased रूप में रखो, और फिर इसे ओवन में 15 मिनट के लिए भेजें। तापमान - 200 डिग्री। सेवा करने से पहले, शेष खट्टा क्रीम के साथ ब्रश करें और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ काट लें।

इस प्रकाशन में प्रस्तुत प्रत्येक नुस्खा आपको एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान तैयार करने की अनुमति देगा। यदि वांछित है, तो विभिन्न सामग्रियों, मसालों और सॉस का उपयोग करके भरने के साथ प्रयोग करें। बोन एपेटिट!