फास्ट एंड स्वादिष्ट: मसालेदार एशियाई चावल नूडल व्यंजन

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चावल के नूडल्स विशेष रूप से एशियाई देशों में पसंद किए जाते हैं, वे न केवल दिखने में सामान्य पास्ता से भिन्न होते हैं, बल्कि स्वाद में भी। यह विभिन्न उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है, उदाहरण के लिए, मांस, पोल्ट्री, विभिन्न सॉस, सब्जियां, आदि के साथ

ऐसे व्यंजनों का लाभ यह है कि वे बहुत जल्दी और आसानी से तैयार होते हैं। आइए देखें कि कोशिश की और परीक्षण किए गए व्यंजनों को देखें।

अनुच्छेद सामग्री

चावल नूडल्स के साथ चिकन पट्टिका पकवान

एक स्वादिष्ट मुख्य पकवान जिसे किसी भी भोजन के लिए तैयार किया जा सकता है। इसे आहार कहा जा सकता है, क्योंकि मांस में वसा कम होता है, और चावल का आटा स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट होता है।

आपको ऐसे उत्पादों को लेना चाहिए : 425 g fillet, 230 g नूडल्स , बेल मिर्च, प्याज, गाजर, 2 सेमी अदरक की जड़, 4 बड़े चम्मच। सोया सॉस के चम्मच और 3 बड़े चम्मच। मक्खन के बड़े चम्मच।

खाना पकाने के निर्देश :

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  1. यह शुरू करने लायक है मांस की तैयारी से, जिसके लिए चिकन को बहते पानी में धोया जाता है और फिल्मों को हटा दिया जाता है। स्तन के पार चलती पतली स्ट्रिप्स में पट्टिका को काटें। एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें मांस डालें। टेंडर तक और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। नमक जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है;
  2. एक और गहरे फ्राइंग पैन में, छील और तले हुए प्याज को आधे छल्ले में गर्म तेल में पकाया जाने तक भूनें। मिर्च से बीज निकालें और स्ट्रिप्स में काट लें। इसे प्याज में जोड़ें और मध्यम गर्मी पर सॉस करें, कभी-कभी सरगर्मी करें। पील करें और काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें, और फिर पैन में बाकी सब्जियों को जोड़ दें;
  3. जब सब्जियां स्टू हो रही हैं, चावल के तिनके पर 250 ग्राम उबलते पानी डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। स्ट्यूड सब्जियों में चिकन डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। ड्रेसिंग बनाने के लिए, अदरक को कद्दूकस पर पीस लें। इसमें 4 बड़े चम्मच मिलाएं। सोया सॉस के बड़े चम्मच और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं;
  4. अतिरिक्त तरल निकालने के लिए एक कोलंडर में तैयार तिनके को मोड़ें, और फिर, इसे सब्जियों और चिकन के साथ मिलाएं। ड्रेसिंग में डालो और समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ। खड़ी और सेवा करने के लिए 5 मिनट के लिए कवर छोड़ दें।

सब्जियों के साथ चावल नूडल पकवान

कई एशियाई रेस्तरां हैं इसके मेनू में एक समान डिश। यह शाकाहारी और गैर-पोषक है, जिसका अर्थ है कि आप इसे अपने आंकड़े के लिए डर के बिना खा सकते हैं। प्रस्तुत सामग्री 4 छिद्रों के लिए पर्याप्त है

आप उत्पादों की निम्न सूची लेना चाहिए: चीनी तिनके के 150 ग्राम, Champignons, शिमला मिर्च की 225 ग्राम, चेरी टमाटर की 255 ग्राम, जमे हुए मटर की 100 ग्राम, चम्मच सॉस , 4 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के बड़े चम्मच और तिल के बीज के 22 ग्राम।

खाना पकाने के निर्देश :

  1. मशरूम को धोने और छीलने के लिए तैयार करें और फिर उन्हें बारीक काट लें। उन्हें एक गर्म तेल पर डालें और निविदा तक भूनें। मिर्च को छीलकर चेरी के साथ छोटे क्यूब्स में काट लें। मटर के ऊपर उबलते पानी डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें;
  2. जब मशरूम पकाए जाते हैं, तो काली मिर्च और टमाटर डालें और थोड़ा नमक जोड़ें। कुछ मिनटों में मटर को वहां भेजें। 3 मिनट के लिए उबलते पानी में साइड डिश उबालें। फिर इसे एक कोलंडर में टिप दें और ठंडे पानी में कुल्ला करें। इसे सब्जियों में जोड़ें और सॉस में डालें। एक मिनट के लिए तलें और तिल के साथ परोसें।

चावल नूडल्स के साथ मांस पकवान

कई अलग-अलग व्यंजन हैं, लेकिन हम सुझाव देते हैं गोमांस के साथ थाई सलाद पर। यह बहुत संतोषजनक है, जिसका अर्थ है कि इसे किसी भी अतिरिक्त की आवश्यकता नहीं है। तैयार सामग्री 4 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त हैं।

आपको उत्पादों का निम्नलिखित सेट लेना चाहिए : 625 ग्राम बीफ़ फ़िलेट, 105 मिलीलीटर सोया सॉस, 215 ग्राम नूडल्स, चिली, 55 प्रत्येक ताजा धनिया और पुदीना, ककड़ी का एक छोटा टुकड़ा, हरे प्याज और चूने के 2 तीर।

खाना पकाने के निर्देश :

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  1. मांस लें और इसे 4 स्टेक में काट लें और 50 मिलीलीटर सोया सॉस में 10 मिनट के लिए मैरिनेट करें। इस समय, भूसे को उबाल लें, एक कोलंडर और चिल में पलट दें;
  2. मिर्च को छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें। धनिया और पुदीना को मसल लें। काली मिर्च और सॉस के साथ मिलाएं। खीरे को पतले स्ट्रिप्स में काटें, प्याज को काट लें और तिनके डालें;
  3. एक पैन में तेल गरम करें और 3 मिनट के लिए मसालेदार स्टेक भूनें। हर तरफ से। उन्हें क्यूब्स में काटें। सलाद के साथ शीर्ष, शीर्ष पर मांस और चूने की कील के साथ।

चीनी चावल नूडल पकवान झींगा के साथ

एशियाई लोग चावल के भूसे और समुद्री भोजन से प्यार करते हैं, इसलिए वे वे अक्सर एक डिश में संयुक्त होते हैं। यहां तक ​​कि पेटू की मांग करना भी इस व्यंजन को पसंद करेंगे।

इस व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों को लेना चाहिए : 22 ग्राम स्ट्रॉ, प्याज, गाजर, लहसुन की 2 लौंग, अंडे की एक जोड़ी। , चीनी गोभी के सिर, चिंराट के 355 ग्राम, 3 बड़े चम्मच। तेल के चम्मच, 1/4 बड़ा चम्मच। चिकन शोरबा, 4 बड़े चम्मच। सोया के चम्मच और 2 बड़े चम्मच। टेरीयाकी सॉस के चम्मच और 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच दानेदार चीनी।

कुकिंग स्कीम :

  1. सबसे पहले, पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार स्ट्रॉ को उबालें। फिर पानी निकास और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। एक फ्राइंग पैन लें और आग पर 1 चम्मच मक्खन गरम करें, और फिर धीरे-धीरे पूर्व पीटा अंडे में डालें। निविदा तक भूनें और एक अलग कंटेनर में स्थानांतरित करें;
  2. खुली हुई प्याज को आधा छल्ले में काट लें, और गाजर और गोभी को क्यूब्स में काट लें। एक पैन लेंमोटी दीवारों के साथ और वहाँ तेल के एक बड़े चम्मच गरम करें। प्याज, कटा हुआ लहसुन और गाजर भूनें। 4 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुक। सुनहरा होने तक। फिर गोभी जोड़ें और एक और 3 मिनट के लिए उबाल लें। उन्हें एक अलग कटोरे में डालें;
  3. एक चम्मच तेल को एक ही सॉस पैन में डालें और खुली हुई चिंराट को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। यह महत्वपूर्ण है कि काली आंत को हटाने के लिए मत भूलना, जो स्वाद को खराब कर देगा। इनमें तैयार सब्जियां, अंडे और स्ट्रॉ मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, दो प्रकार के सॉस में डालें, शोरबा और दानेदार चीनी जोड़ें। मिक्स और दो मिनट के लिए एक साथ सब कुछ उबालें।

राइस स्ट्रॉ पुलाव रेसिपी

डिश स्वादिष्ट और संतोषजनक है, और हर कोई इसे पसंद करता है दोनों बच्चों और वयस्कों। यह चावल के आटे के गार्निश और कीमा बनाया हुआ चिकन मांस दोनों को जोड़ती है। आप काम करने के लिए एक पुलाव ले सकते हैं, बस कुछ ही मिनटों में माइक्रोवेव और एक पूर्ण भोजन तैयार है।

इस चावल की नूडल डिश के लिए नुस्खा में : 550 चिकन पट्टिका शामिल है, 185 ग्राम नूडल्स, 250 ग्राम लीचो, एक जोड़े अंडे, प्याज, गाजर, नमक, 1 चम्मच चीनी और मक्खन।

खाना पकाने की योजना

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  1. छिलके वाले प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और गाजर को कद्दूकस कर लें। गर्म तेल में नमक के साथ सब्जियों को भूनें। चावल के नूडल्स को निर्देशों के अनुसार पकाया जाना चाहिए, और फिर तरल और ठंडा सूखा;
  2. एक ब्लेंडर का उपयोग करके, चिकनी होने तक लिचो को पीस लें। कीमा बनाया हुआ मांस, उबले हुए स्ट्रॉ, अंडे, तली हुई सब्जियां और ज्यादातर तैयार लीचो को मिलाएं। नमक जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं;
  3. एक सांचा लें और तैयार भोजन मिश्रण को वहां डालें। दानेदार चीनी के साथ शेष लीच को मिलाएं, और फिर इसके साथ पुलाव की सतह को चिकना करें। 45 मिनट के लिए 190 डिग्री से पहले ओवन में पकाना। यहाँ चावल नूडल्स से बना एक स्वादिष्ट पुलाव है, इसे गरमागरम परोसें।

नूडल और सीफूड सूप

के साथ पहला कोर्स इस तरह के एक <स्पैन क्लास = "इटैलिक"> "स्टफिंग" , क्योंकि वे हल्के होते हैं, लेकिन संतोषजनक होते हैं।

<स्पैन क्लास = "स्ट्रॉन्ग"> चावल नूडल्स की इस डिश के लिए, ऐसे उत्पाद

: 1.2 लीटर शोरबा, 1 किलो समुद्री भोजन, 400 ग्राम नूडल्स, अजवाइन का डंठल, छिड़क, छोटी गाजर, हरा प्याज, लहसुन का एक लौंग, अदरक की जड़ का 1 सेमी, 1.5 बड़ा चम्मच। लीक के चम्मच, सूखी सफेद शराब के 60 मिलीलीटर, 2 बड़े चम्मच। नींबू का रस, मीठी मिर्च सॉस, सोया सॉस और तिल का तेल, 3 बड़े चम्मच। तेल, नमक और अजमोद के चम्मच।

खाना पकाने की योजना :

  1. सीफूड को डीफ्रॉस्ट और छीलें, और फिर सब्जियां तैयार करें: प्याज और अजवाइन - बारीक काट लें, और गाजर को कद्दूकस कर लें। तिनके उबालें, एक कटोरी में रखें और 1 बड़ा चम्मच डालें। तेल का चम्मच। इसे गर्म रखने के लिए महत्वपूर्ण है;
  2. गर्म तेल में कटा हुआ लहसुन, अदरक, प्याज, गाजर और अजवाइन भूनें। तिल का तेल जोड़ें और कुछ मिनट के लिए पकाएं। शराब में डालोदो प्रकार की चटनी और नींबू का रस। 3 और मिनट के लिए पकाएं;
  3. शोरबा को उबाल लें और उसमें समुद्री भोजन पकाना, फिर तैयार सब्जियां जोड़ें। उबलने के बाद, एक और 3 मिनट के लिए पकाएं। नमक जोड़ें और जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस लेख में बताए गए व्यंजन सरल हैं और कोई भी उन्हें वांछित होने पर मास्टर कर सकता है। हमें विश्वास है कि एक बार चावल के नूडल्स का स्वाद चखने के बाद, आप निश्चित रूप से उन्हें अपने आहार में शामिल करेंगे। बोन एपेटिट!