पकाने के लिए जानें सुअर कान

कान कर रहे हैं अलोकप्रिय प्रतिफल है, और इस वजह से है, सबसे अधिक संभावना है, तथ्य यह है कि लोगों को पता नहीं कैसे पकाने के लिए उन्हें. पेशेवर शेफ का दावा है कि इस तरह के एक मालूम होता है न मजेदार उत्पाद बना सकते हैं, आप असली पाक कृतियों में से एक है ।

आंतरिक अंगों, आप बारबेक्यू कर सकते हैं यह, यह फोड़ा, विवाद, यह सेंकना, इसे खटाई में डालना सामान्य में, कुछ भी करने के लिए, क्योंकि परिणाम अपराजेय हो जाएगा । यह संभव है विविधता लाने के लिए लग्स सॉस से बना है, जो अलग-अलग सामग्री है, जो की अनुमति देता प्राप्त करने के लिए नए और असामान्य विकल्प है । विचार के लिए कुछ सरल और सस्ती व्यंजनों ।

लेख की सामग्री

सलाद पोर्क कान

एक द्वारा-उत्पाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता दोनों ठंडा और गर्म सलाद । गठबंधन के साथ यह विभिन्न सब्जियों और मसालों. सब कुछ बहुत जल्दी से तैयार किया है । सिद्धांत रूप में, इस सलाद माना जा सकता है, दूसरा पकवान है, क्योंकि यह बहुत संतोषजनक है ।

के लिए यह नुस्खा पकाने के लिए सूअर का मांस कान रखना चाहिए निम्नलिखित उत्पादों: 1 कान, एक गाजर, लहसुन के 3 लौंग, चीनी की एक चुटकी, 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल, 2 बड़े चम्मच सेब साइडर सिरका और मसाले जोड़ें ।

कदम से कदम निर्देश तैयार करने के लिए:

पकाने के लिए जानें सुअर कान
  1. शुरू करने के लिए एक प्रतिफल होना चाहिए, जो पानी चलाने में धोया और एक चाकू के साथ साफ है । ठंडे पानी के साथ भरने के लिए और रात भर छोड़ दें । अगले दिन यह करना चाहिए फिर से धोया जा सकता है और में डूबा हुआ पानी की एक पॉट. के लिए खाना बनाना 3 घंटे में अंत-उत्पाद नरम होना चाहिए । इसे शांत करने की जरूरत है;
  2. तैयार संघटक पतली स्ट्रिप्स में कटौती । ले लो, एक सॉस पैन डालना तेल और सिरका, तो एक प्रकार का अचार लाने के लिए एक फोड़ा. गाजर धो, छील और काट पर यह कोरियाई कश. डाल दिया, एक सॉस पैन में अचार के साथ, और भेजने के टुकड़े के द्वारा-उत्पाद, मसालों को जोड़ने और सभी अच्छी तरह मिला लें । के बाद फिर से खाना बनाना, उबलते के लिए 2 मिनट है. और फिर से बर्तन को दूर स्टोव. जब सब कुछ ठंडा हो गया है, सामग्री को हटाने के साथ एक slotted चम्मच और एक थाली पर उन्हें जगह है । पकवान तैयार है, की सेवा करने के लिए, आप कर सकते हैं के साथ यह गार्निश कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ ।

स्मोक्ड सुअर कान

आज दुकानों में आप खरीद सकते हैं अलग अलग व्यंजन और स्नैक्स के अलावा, आप पा सकते हैं जो स्मोक्ड कान । इस नाश्ते में शामिल कर सकते हैं अलग-अलग पदार्थों है कि शरीर के लिए हानिकारक हैं, तो यह सबसे अच्छा है जानने के लिए कैसे इसे पकाने के लिए घर पर.

आवश्यक सामग्री के लिए इस नाश्ता: 2 पीछे पीछे फिरना, lukavytsia, लहसुन के 3 लौंग, स्टार anise, कुछ मिर्च, 3 डंठल के डिल छाते के साथ, लॉरेल के 100 मिलीलीटर, सोया सॉस, नमक और पानी ।

कदम से कदम निर्देश तैयार करने के लिए:

  1. में शामिल होने की तैयारी में उत्पाद चाहते हैं, जिसमें से अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए और ध्यान से एक चाकू के साथ परिमार्जन. यदि आप खूंटी, इसका निश्चित रूप से झुलसा है । अच्छी तरह कुल्ला और उन्हें पानी में डाल दिया और पानी की एक पॉट में है । के बाद तरल शुरू होता फोड़ा करने के लिए, मसाले जोड़ने के लिए, पूरे खुली प्याज, सोआ, सोया सॉस और कुचल लहसुन । अब पता करते हैं कि आप कितना की जरूरत पकाने के लिए सुअर कान । की अवधि गर्मी उपचार है 1 घंटा. यह सिफारिश की है की कोशिश करने के लिए शोरबा, शायद एक छोटा सा नमक, तो जोड़ने के लिए सुनिश्चित हो । एक समय के बाद, आग बंद है, लेकिन खींच नहीं है, आंतरिक अंगों की जरूरत है क्योंकि यह शांत करने के लिए सही शोरबा में;
  2. ग्रिल पर आग का निर्माण और तैयार अंगारों. तल पर धूम्रपान न करने की जगह पन्नी और छोटे-छोटे टुकड़ों के सेब के पेड़ की शाखाओं हो सकता है कि के साथ प्रतिस्थापित पितृपादप चिप्स. ले जंगला greased डाल दिया और उसे समाप्त उत्पाद. करीब धूम्रपान न करने और पकाने के अंगारों पर आधे घंटे के लिए. एक समय के बाद यह कटौती में छोटे स्ट्रिप्स और खाया जा सकता है ।

सुअर कान बियर के लिए

में कई बार, बियर की सेवा की है एक जलपान के कान । आज वहाँ रहे हैं कई अलग अलग खाना पकाने के तरीके यह घर पर है । पर विचार एक डॉक्टर के पर्चे की. तैयार सामग्री के लिए पर्याप्त 4 सर्विंग्स.

यह नुस्खा निम्नलिखित उत्पादों में शामिल हैं: 4 सुराख़, 3 बड़े चम्मच चटनी, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस और वनस्पति तेल, एक हरियाली की कुछ टहनियों की एक जोड़ी, बे पत्तियों, 4 मटर allspice और लाल मिर्च की एक चुटकी.

कदम से कदम निर्देश तैयार करने के लिए:

पकाने के लिए जानें सुअर कान
  1. घटक ठंडे पानी डालना और कुछ घंटों के लिए जाना है. एक समय के बाद, तरल नाली और उत्पादों के द्वारा, एक चाकू के साथ साफ है । फिर उन्हें भेजने के लिए, एक सॉस पैन में, पानी के साथ कवर इतना है कि यह उन्हें कवर और चूल्हे पर रख दिया. उबलते के बाद जोड़ने के लिए, लॉरेल, काली मिर्च और उबाल 20 मिनट के लिए, आंतरिक अंगों, निकालें, शांत और स्ट्रिप्स में कटौती;
  2. सॉस तैयार है, जो मिश्रण की चटनी, 2 प्रकार के मिर्च और सोया सॉस. परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर जोड़ने के लिए, समाप्त करने के लिए घटक के लिए, सभी मिश्रण अच्छी तरह से और के लिए छोड़ दें 10 मिनट. एक पैन में तेल की गर्मी और वहाँ डाल कटोरा की सामग्री है । कुक मध्यम गर्मी पर 15 मिनट के लिए, कभी कभी क्रियाशीलता. कागज तौलिए पर फैला अतिरिक्त तेल निकालने के लिए. के साथ परोसें कटा हुआ साग ।

मसालेदार सुअर कान

इस नाश्ते में अकेले खाया जा सकता है, और में इस्तेमाल किया जा सकता है, सलाद और अन्य व्यंजन. पुरुषों की तरह गठबंधन करने के लिए, यह बियर के साथ. आप उपयोग कर सकते हैं गर्म और ठंडे दोनों एक प्रकार का अचार, हम दूसरा विकल्प पर विचार करें.

आप निम्नलिखित उत्पादों: सुराख़, 50 मिलीलीटर जैतून का तेल, 0.5 घंटे चम्मच के साथ एप्पल साइडर सिरका, चीनी और मसालों. आप कर सकते हैं के विभिन्न प्रकार का उपयोग काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, अजवायन के फूल, तुलसी आदि । मसाले की राशि से यह करता है आंख है, लेकिन ध्यान में रखना है कि अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा स्टार्टर.

कदम से कदम निर्देश तैयार करने के लिए:

  1. के रूप में हमेशा की तरह, आप के साथ शुरू करना चाहिए-उत्पाद है, जो साफ करने की जरूरत है, झुलसाना और अच्छी तरह से धो लें । एक सॉस पैन में डाल, पानी के साथ कवर जोड़ने और लॉरेल. अब पता करते हैं कि आप कितना की जरूरत पकाने के लिए उत्पाद । यह नुस्खा के लिए की अवधि है गर्मी उपचार 1.5 एच । इस के बाद हटाने के द्वारा-उत्पाद, शांत यह कई घंटे के लिए और क्यूब्स या स्ट्रिप्स में कटौती;
  2. अब जाने के लिए एक प्रकार का अचार, जो कनेक्ट करने के लिए सामग्री के बाकी और सभी अच्छी तरह मिला लें । के लिए इसे छोड़ दो 10 मिनट के बाद ले, कि सामान्य पैकेज है, लेकिन सुनिश्चित करें कि यह नहीं था. भेजने में उसके कान और अचार. बंद किनारे और अच्छी तरह से हलचल के लिए मिनट की एक जोड़ी है । के लिए छोड़ दें 30 मिनट के लिए और फिर मिश्रण । प्रक्रिया को दोहराने 3-4 बार. यही सब है, भोजन के लिए तैयार है ।

नुस्खा पोर्क कान में कोरियाई

कोरियाई भोजन उपयोग के द्वारा प्रतिष्ठित है के मसाले की एक बड़ी संख्या, जो बीच में सबसे लोकप्रिय काली मिर्च । इस नाश्ते के लिए एक आहार माना जाता है, इसलिए इसे सुरक्षित रूप से खाने के लिए आहार पर है । इस तरह के एक का इलाज किया जा सकता खाया दोपहर के भोजन के लिए या रात के खाने, और सेवा एक उत्सव की मेज पर.

पकाने के लिए सुअर कान, आप की जरूरत करने के लिए निम्नलिखित उत्पादों को ले: 1 किलो के कान, लाल मिर्च, धनिया, लौंग, बड़ा प्याज, 3 गाजर, कुछ peppercorns, pargolovsky, लहसुन की एक जोड़ी बे पत्तियों, 0.5 सेंट वनस्पति तेल, सिरका 9%, स्वाद के लिए और 1 चम्मच सोया सॉस.

कदम से कदम निर्देश तैयार करने के लिए:

पकाने के लिए जानें सुअर कान
  1. खरीदा कान ठीक से परिमार्जन, धोने, और फिर उन्हें खाना बनाना, कम गर्मी पर नमकीन पानी में कुछ घंटों के लिए. खाना पकाने के अंत में जोड़ने के लिए मसालों के स्वाद में सुधार प्रतिफल है । , पैन से निकालें, शांत और पतली स्ट्रिप्स में कटौती;
  2. एक कटोरी में डाल दिया है कूड़ा-करकट, शक्कर, सिरका और मसाले जोड़ें । सब अच्छा है कि इतनी हलचल । चीनी भंग कर रहा है. कट खुली सब्जियों: प्याज – आधा छल्ले, और गाजर कोरियाई कश. एक पैन में तेल की गर्मी और वहाँ डाल दिया सब्जियों, के रूप में अच्छी तरह के रूप में मुख्य घटक है । भून उच्च गर्मी पर एक मिनट के लिए. एक कटोरी में डाल दिया और फिर सलाद के लिए जोड़ें कोरियाई में मसाले, नमक और कटा हुआ लहसुन जोड़ें । छोड़ फ्रिज में कुछ घंटों के लिए और तुम मेज पर ला सकते हैं.

यह सभी व्यंजनों नहीं है, जो आप का उपयोग कर सकते हैं सुअर के कान है । वे एक स्वादिष्ट पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, और अधिक. हो यकीन है कि प्रयास करने के लिए इन नाश्ता और भोजन, के रूप में यह एक वास्तविक कृति है ।

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